MADTRENDS

Noma er verdens bedste restaurant

I går blev verdens 50 bedste restauranter kåret, og noma genvandt sin titel som verdens bedste restaurant.

I ni år har noma været på listen over verdens bedste restauranter, og i 2010, 2011 og 2012 kunne noma prise sig lykkelige over at blive kåret til intet mindre end verdens bedste restaurant. I går, da 2014's bedste restauranter blev offentliggjort i London, var det igen noma, der løb af med titlen.

Kåringen af de 50 bedste restauranter i verden er et højdepunkt i den gastronomiske kalender verden over, og med nomas snilde og ekspertise er de endnu engang blevet kåret til en restaurant i verdensklasse.

Læs også guiden: Danmarks bedste restauranter i 2014

Chefkok på noma René Redzepi er anderkendt for sin originalitet indenfor det nordiske køkken, hvori han bestræber sig på at afspejle det danske landskab og den danske kultur. Noma er kendt for at være yderst opmærksom på detaljer og at have en innovativ tilgang til fouragering.

Læs også: 7 musthaves til dit gourmetkøkken

Det er nysgerrighed, ekspertise og en stærk passion for det nordiske køkken, der endnu engang har bragt noma til tops som verdens bedste restaurant. Stort tillykke til noma!

opskrifter, mad

Læs mere om: