GOURMET

Michelin 2020: Se listen med restauranter

Her er de danske restauranter, der er blevet belønnet med en eller flere Michelin-stjerner.

Mandag aften er der endnu engang blevet drysset Michelin-stjerner ned over de danske toprestauranter.

Sidste år blev 28 restauranter belønnet med en eller flere stjerner, og det var derfor spændende at se, hvilke resturanter der kunne beholde deres stjernestatus, og hvilke der måtte give afkald på den.

Ny danmarksrekord - fra 0 til 2 stjerner 

I 2019 blev der uddelt 35 stjerner blandt de 28 restauranter. Et af aftenens helt store højdepunkter var, da Noma med René Redzepi i spidsen endnu engang fik tildelt to Michelin-stjerner.

Geranium kunne beholde sine tre Michelin-stjerner som den eneste restaurant i landet - og dén status er uændret her i 2020. 

Mandag aften d. 17. februar blev der nemligt uddelt stjerner til hele norden i Trondhjem i Norge, og her lyste også Danmark op. Igen i år blev der uddelt 35 stjerner til danske restauranter - inklusiv den færøske restaurant Koks. Selvom antallet er er intakt, er der dog sket ændringer i, hvordan stjernerne er fordelt. Vi har nemlig både mistet tre og fået tre stjerner. 

To af de nye stjerner gik til Alchemist, der som den eneste danske restaurant nogensinde er gået fra 0 til 2 stjerner. 

Se hele listen herunder: 

SE OGSÅ: Her er de bedste restauranter i Danmark

Restaurant Geranium er stadig den eneste restaurant i landet med tre Michelin-stjerner.

Se listen med Michelin-restauranter

Tre stjerner: 

  • Geranium, København

To stjerner: 

  • Alchemist, København  - ny 
  • AOC, København
  • Henne Kirkeby Kro, Henne
  • Jordnær, Gentofte - tidligere en stjerne
  • Kadeau, København
  • Koks, Færøerne
  • Noma, København

En stjerne: 

  • 108, København
  • Alouette, København
  • Clou, København
  • Domestic, Aarhus
  • Formel B, København
  • Gastromé, Aarhus
  • Hotel Frederiksminde, Præstø
  • Kadeau, Bornholm
  • Kiin Kiin, København
  • Kokkeriet, København
  • Kong Hans Kælder, København
  • Marchal, København
  • MeMu, Vejle
  • Relæ, København
  • Restaurant Frederikshøj, Aarhus
  • Slotskøkkenet på Dragsholm Slot, Hørve
  • Søllerød Kro, Holte
  • Ti Trin Ned, Fredericia

Mistede stjerner: 

  • Era Ora, København - gik fra 1 til 0 stjerner 
  • Studio, København - gik fra 1 til 0 stjerner 
  • Substans, Aarhus - gik fra 1 til 0 stjerner - lukket på grund af flytning 

Kilde. Michelin 

 

Læs mere om: