Michelin-restaurant: Noma
GOURMET

Michelin 2019: Se listen med restauranter

Her er de danske restauranter, der er blevet belønnet med en eller flere Michelin-stjerner.

Mandag aften skal der endnu engang drysses Michelin-stjerner ned over de danske toprestauranter.

Sidste år blev 26 restauranter belønnet med en eller flere stjerner, og det er derfor spændende at se, hvilke resturanter der kan beholde deres stjernestatus, og hvilke der må give afkald på den.

Noma får igen to stjerner

I år blev der uddelt 35 stjerner blandt 28 restauranter. Et af aftenens helt store højdepunkter var da Noma med René Redzepi i spidsen endnu engang fik tildelt to Michelin-stjerner.

Noma havde fra 2007 til 2017 to Michelin-stjerner, dog mistede den prisbelønnede restaurant dets to stjerner, da den var midlertidigt lukket.

Geranium kunne beholde sine tre Michelin-stjerner som den eneste restaurant i landet.

SE OGSÅ: Her er de bedste restauranter i Danmark

Michelin-guide: Geranium

Restaurant Geranium er stadig den eneste restaurant i landet med tre Michelin-stjerner.

Restauranterne AOC, Kadeau og den eneste jyske, tostjernede restaurant, Henne Kirkeby Kro, beholdte de to stjerner. I år blev den færøske restaurant Koks også medlem af den tostjernede klub.

En anden restaurant, som fik stjernedrys over sig, er restaurant Alouette, der fik tildelt sin første Michelin-stjerne. 

Se listen med Michelin-restauranter

Tre stjerner:

  • Geranium, København.

To stjerner:

  • Koks, Færøerne.
  • Noma, København.
  •  A|O|C, København.
  • Kadeau København, København.
  • Henne Kirkeby Kro, Henne Kirkeby.

En stjerne:

  • Alouette, København.
  • Clou, København.
  • Era Ora, København.
  • Formel B, København.
  • Jordnær, Gentofte.
  • Kiin Kiin, København.
  • Kokkeriet, København.
  • Kong Hans Kælder, København.
  • Marchal, København.
  • 108, København.
  • Relæ, København.
  • Søllerød Kro, Holte.
  • Studio at the Standard, København.
  • Domestic, Aarhus.
  • Frederikshøj, Aarhus.
  • Gastromé, Aarhus.
  • Substans, Aarhus.
  • Kadeau Bornholm, Bornholm.
  • Ti Trin Ned, Fredericia.
  • MeMu, Vejle.
  • Slotskøkkenet (Dragsholm Slot), Hørve.
  • Frederiksminde, Præstø.
Læs mere om: