Kinesisk cocktail, hedonist cocktail, magasasa daiquiri
VIN MED MERE

To lækre kinesiske cocktails

Overrask dine gæster med en kinesisk cocktail, som passer perfekt før eller efter en velsmagende middag.

Gør din kinesiske gourmet-middag endnu mere festlig med de her lækre cocktails. Du skal snuse lidt rundt i kinesiske specialforretninger for at få fat i alle ingredienserne, for eksempel Den Kinesiske Købmand i København.

Prøv også en indisk cocktail

De to cocktails er lavet af den prisvindende bartender Jannick Gram og serveres på Magasasa i Kødbyen i København – en kombineret dim sum-restaurant og cocktailbar. En rigtig fin kombination, skulle vi hilse og sige. Se mere på magasasa.dk.

Hedonist Cocktail

  • 3 cl Chivas 12 års
  • 2 cl kinesisk blomstervin
  • 4 cl mangojuice
  • 1,5 cl friskpresset limesaft

Pynt:

  •  tørret mango på cocktailpind

Glas: 

  • highball

Sådan gør du:

Alle ingredienser shakes med is og sies over i et glas fyldt med is. Servér straks.

Find smukke glas til dine cocktails

Magasasa DaiquiriKinesisk cocktail

  • 3 cl Havana Club 3 års
  • 1 cl Mau Tau (kinesisk brændevin)
  • 1 spsk. brygget og afkølet krysantemum-te
  • 2,5 cl friskpresset limesaft
  • 1,5 cl palmesirup (1 kg palmesukker koges op med 1 l vand i 20 minutter)

Pynt:

  • 1 skive usprøjtet limefrugt 

Glas: 

  • whisky/rocks

Sådan gør du:

Alle ingredienser shakes med is og sies over i et glas fyldt med is. Servér straks.

Tip: 

Brug en ekstra fin si for at holde rester af teen ude af din cocktail.

Prøv en asiatisk snack til dine cocktails!

Læs mere om: