White Guide 2019: Her er de 153 bedste restauranter
GOURMET

White Guide 2019: Her er landets bedste restauranter

Noma genvinder titlen som 'Årets Restaurant' ved White Guide 2019. Se listen over de 153 restauranter, som er udvalgt til Danmarks bedste.

Noma kan igen kalde sig Danmarks bedste restaurant.

Ved den årlige White Guide-prisoverrækkelse, der denne gang blev afholdt i SOHO i København, blev det afsløret, hvilke 153 restauranter der er landets bedste. Der blev ved samme lejlighed uddelt 14 priser, blandt andet Årets Restaurant og Årets Smag for skillingen.

White Guide er Nordens førende restaurantguide, hvor du kan få overblikket over de bedste restauranter i Norden, heriblandt Danmark.

Ved samme prisoverrækkelse blev Noma med René Redzepi i spidsen kåret som 'Årets Restaurant' - en titel, Redzepi og resten af team Noma kunne bryste sig af tilbage i 2016.

Her er vinderne

Restauranterne bliver vurderet i kategorierne 'mad', 'service', 'drikkevarer' og 'miljø og stemning', og sammenlagt opnåede den tidligere Michelin-restaurant den højeste score, skarpt forfulgt af Koks, Mielcke & Hurtigkarl og Geranium.

Noma er fire gange kåret til verdens bedste restaurant, har i en årrække været i top 3 over verdens bedste restauranter i Restaurant Magazine Top 50 og havde fra 2007 til 2017 to Michelin-stjerner. Den prisbelønnede restaurant mistede sine to stjerner, da den var midlertidigt lukket.
 
Nedenfor kan du se alle 14 prisvindere fra White Guide 2019.
 
  • Årets Restaurant: Noma
  • Årets Serviceoplevelse: Peter Fagerland (Slotskøkkenet / Dragsholm)
  • Årets Innovatør: Noma
  • Årets Fiske- og skaldyrsoplevelse: Koks
  • Årets Vinoplevelse: Nina Højgaard Jensen (Kong Hans Kælder)
  • Årets Vinkort: Kong Hans Kælder
  • Årets ‘Kør Hjem-drikkevaremenu’: Geranium
  • Årets Feel Good-oplevelse: Vesterøl
  • Årets ‘Smag for skillingen’: Textur
  • Årets Dessertoplevelse: Slotskøkkenet / Dragsholm Slot
  • Årets Nye Restaurant: Frank
  • Årets Øloplevelse: Selma
  • Årets Bæredygtige: Relæ
  • Årets Unge Kokketalent: Anika Madsen (Roxie)

De 153 bedste restauranter i Danmark

White Guide Danmark 2019 byder på 153 restauranter i absolut særklasse. Det er restauranter, der byder på exceptionelle gastronomiske oplevelser, de følger med tiden og rykker grænserne i restaurantbranchen.

Folkene bag White Guide Danmark gør en særlig dyd ud af at få restauranterne i udkantsområderne med.

Nedenfor kan du se de 153 bedste restauranter i Danmark.

Comeback

Aagaard Kro, Egtved             

Anarki, København      

Bar' Vin, København    

Bistro Boheme, København

ET, Aarhus

Fænøsund, Middelfart

Goma, Odense

Hesselet, Nyborg

Ho Kro, Blåvand

Kellers Badehotel, Fanø

Kokkeriet, København

Kompasset, København

Lumskebugten, København

Mangia, København

Mêlée, København

Moehr, Roskilde

MØF, Aarhus

Musling, København

Noma, København

Pastis, København

Paustian, København

Pluto, København

Rønnede Kro, Rønnede

Rudolf Mathis, Kerteminde

Sans Souci, København

Strandpavillonen (Hjerting Badehotel), Esbjerg

Tinggården, Frederiksværk

Nye

& Rudolph, København

Aamanns 1921, København

Alouette, København

Aro, Odense

Baltic Gourmet, Sønderborg

Barabba, København

Bistro Dejavú, Aalborg

Brasserie 1861, Helsingør

Cantina, København

FAMO Metro, København

Frank, København

Frumbiti, Tórshavn

Ghrelin, Aarhus

Ibu, København

Iluka, København

Kalaaliaraq, Godthåb

Kiin Kiin 71, København

Meille, København

Molen, Nexø

Près, Odder

Roxie, København

Salon, København

Selma, København

Silo, København

Skoemagerkroen, Kirke Såby

Sukaiba, København

Toto, Amager

Vesterøl, Læsø

Wilhelm, København

Gengangere

108, København K 

Áarstova, Tórshavn         

Admiralgade 26, København K 

Amass, København K 

AOC, København K 

Applaus,  Aalborg            

Atelier 85, Fredensborg  

Babette, Vordingborg   

Bæst, København N 

Barbara, Tórshavn         

Barr, København K 

Brace, København K 

Brøndums Hotel, Skagen             

Brus, København N 

Bühlmann, Aalborg            

Christianshøjkroen, Aakirkeby        

Cicchetti, København N 

Clou, København K 

Den Røde Cottage, Klampenborg 

Domestic, Aarhus              

Enomania, Frederiksberg

Era Ora, København K 

Falsled Kro, Millinge            

Formel B, Frederiksberg

Frederikshøj, Aarhus              

Frederiksminde, Præstø             

Fru Larsen, Langå                

Fusion, Aalborg            

Fútastova, Tórshavn         

Gastromé, Aarhus              

Geist, København K 

Gemyse, København V 

Geranium, København Ø 

Hærværk, Aarhus              

Henne Kirkeby Kro, Henne              

Hummer, København K 

Jordnær, Gentofte         

Kadeau Bornholm, Aakirkeby        

Kadeau København, København K 

Kanalen, København K 

Karoline Amalie, Silkeborg         

Kiin Kiin, København N 

Kødbyens Fiskebar, København V 

Koks, Leynavatn       

Kong Hans Kælder, København K 

La Banchina, København K 

Læsø Spisehus, Læsø - Østerby                           

Lieffroy, Nyborg             

Loftet Fine Dining, Esbjerg             

Marchal, København K 

Marv & Ben, København K 

Mejeriet, Mårslet            

MeMu, Vejle                 

Mes, København V 

Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg

Molskroen, Ebeltoft            

Mortens Kro, Aalborg            

Naert, København K 

Nærvær, København K 

Naes, Kalundborg     

No. 2, København K 

Nordisk Spisehus, Aarhus              

Palægade, København K 

Pasfall, Odense            

Pony, København V 

Radio, København V 

Ræst, Tórshavn         

Rebel, København K 

Relæ, København N 

Remouladen, Vejle                 

Restaurationen, København K 

Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen             

Sarfalik, Nuuk                 

Schønnemann, København K 

Sletten, Humlebæk      

Slotskøkkenet / Dragsholm Slot,Hørve                

Søllerød Kro, Holte                 

Sønderho Kro, Fanø                  

Sortebro Kro, Odense            

Stammershalle Badehotel, Gudhjem         

Strandingskroen, Blokhus            

Studio, København K 

Substans, Aarhus              

Tabu, Aalborg            

Textur, Aalborg            

The Balcony, Odense            

The Restaurant by Kroun (Kurhotel Skodsborg), Skodsborg       

Ti Trin Ned, Fredericia        

Treetop, Vejle                 

Trio, København V 

Uformel, København V 

Ulo, Hotel Arctic, Ilulissat             

Vallø Slotskro, Køge                  

Vår, Odense C         

Vendia Gourmet, Hjørring            

VeVe, København Ø 

Villa Vest, Lønstrup

 

Læs mere om: