GRØNT

Lette italienske pastaretter

Er du glad for pasta men knap så meget for de tunge af slagsen, så se med her. Vi har fundet et par lette pastaklassikere med grøntsager og med fisk, som garanteret bliver et hit på middagsbordet.

Lav din egen pasta

Prøv fx opskriften med fettuccine og karljohansvampe. Der dukker masser af lækre svampe op i sensommeren, og du kan sagtens erstatte retten med andre svampe end karljohan. I galleriet kan du også finde en opskrift på, hvordan du laver din egen pasta. Det smager  fantastisk, og så er det faktisk ikke så svært. Hvis du ikke har en pastamaskine, kan du sagtens selv skære pastaen ud i strimler, men det kræver lidt tålmodighed. Du kan også erstatte fyldet i raviolierne, hvis du ikke er til ricotta-ost.

 

Se de lækre pastaopskrifter her. Buon appetito!

 

Opskrift på nem pastaret med tomatsauce og tigerrejer. Se den her

Opskrift på hjemmelavet pasta. Se den her

 

 

Opskrift på fettucine med karlhojansvampe. Se den her

Opskrift på pasta med kulmule og oliven. Se den her

Opskrift på ravioli med spinat og ricotta. Se den her

Opskrift på frisk pasta med broccoli og mandler. Se den her

 

 

 

Læs mere om: