MAD

Sangria med et twist | Grøn sangria med melon og agurk

Vi ved det godt – du elsker sangria. Men har du mod på at prøve en ny frisk variant af den spanske klassiker, er opskriften her.

En klassisk sangria hører sommeren til. Rødvin og appelsiner – så bliver det ikke meget bedre. Du kan dog skifte rødvinen ud med hvidvin, og appelsinen ud med lime, hvis du har lyst til at prøve en endnu mere sommerlig udgave af sangriaen.

LÆS OGSÅ: Smagen af sommer | Iskold mojito med grøn te

Her får du opskriften på grøn sangria, som er både sød og frisk – med hvidvin, melon og agurk.

OPSKRIFT PÅ GRØN SANGRIA 

Ingredienser:

  • 1 flaske kold halvtør hvidvin, fx en Sauvignon Blanc
  • 1 liter danskvand
  • 1 lille honningmelon, skåret i terninger – eller kugler, hvis du har det rette udstyr
  • 1 agurk skåret i tynde skiver uden kerner
  • 1 lime i tynde skiver
  • 1 stor håndfuld frisk mynte
  • 60 ml limesaft
  • 60 ml flydende honning
  • Evt. mere mynte til pynt

Fremgangsmåde: 

Put melon, agurk, limeskiver og mynte i en stor. Hæld vin, limesaft og honning over og bland godt rundt, så honningen opløses. Hæld danskvand i og rør let rundt. Smid evt. et par myntekviste i kanden som pynt.

LÆS OGSÅ: SANGRIA | Sådan laver du den spanske sommerdrik

Læs mere om: