DESSERTER & KAGER

Mørdej

Mørdej er nemt at lave og kan bruges i et hav af især opskrifter på tærter. Her får du en nem grundopskrift på mørdej og forslag til, hvilke lækre kager du kan bruge din mørdej til.

300 g hvedemel
150 g stuetempereret smør
100 g flormelis
1 æg (str. L)

Opskrifter med mørdej:

Lemon curd-tærte

Æbletærte med tranebær og hvid chokolade

Pumpkinpie med marengslåg

Citrontærte

Napoleonshatte

Pecantærte

Nøddetærte med marcipan

Mince Pie

Mandarin-clafoutis

Små franske citrontærter

Ælt alle ingredienserne hurtigt sammen til en ensartet mørdej. Stil mørdejen koldt i ½ time inden udrulning. Rul mørdejen ud og brug den i lige den kage, du har lyst til at lave.

Læs mere om: