Blå superfoods: Blå spirulina
SUNDHED & TRÆNING

Hvorfor er alle superfoods pludselig blå?

Farven ser næsten giftig ud, men ingrediensen bag nuancen er en af de sundeste overhovedet.

Der findes ikke blå mad. Selv ikke blåbær er blå.

Sådan har skribenten her altid fået at vide, men et hurtigt kig ud i det sunde segment vil vise, at det ikke længere er tilfældet.

Flere sunde hotspots begynder nemlig at servere såkaldte Blue Bowls. Indbydende skåle i smølfenuancer.

Synderen – om man vil – er blå spirulina. Superingrediensen indeholder alle de næringsstoffer, som du har brug for i løbet af din dag.

LÆS OGSÅ: Nu kan du få blå vin

Hvad er blå spirulina?

Blå spirulina kommer fra blågrøn alge, som er kendt for sin komplekse næringsprofil og findes i store mængder rundt omkring i verden. Blå spirulina har i længere tid været populært på den anden side af Atlanten, hvor det i New York og Californian er ganske normalt at drikke blå smoothie, men nu er superingrediensen endelig kommet til Danmark.

Blandt andet hos 42 Raw og hos Organic Boho er Blue Bowls på menuen, hvis du er blevet fristet til at smage den blå superfood.

A post shared by THE OFFICIAL 42RAW (@42raw) on

LÆS OGSÅ: Sådan skærer du ned på sukker med 4 nemme tricks

Læs mere om: